Skordalia – Griechischer Kartoffel-Knoblauch-Dip für Mutige
Skordalia ist wieder so eine Sache, die beweist, dass die einfachsten Dinge oft die besten sind. In diesem…
Meine Reiseberichte im Überblick
Saganaki Muscheln – Griechische Miesmuscheln mit Feta
Auch wenn ich wirklich kein Freund der kalten Wintermonate bin, eine gute Sache bringt die kalte Jahreszeit mit…
Amygdalopita – Griechischer Mandelkuchen ohne Mehl
Der Amygdalopita, zu deutsch einfach Mandelkuchen, ist ein traditioneller griechischer Kuchen, der nach einem uralten Rezept ohne Mehl…
Bougatsa – Griechisches Blätterteiggebäck mit Vanillecreme
Wenn du Bougatsa (auch Bugatsa geschrieben) noch nicht kanntest, dann geht es dir wie mir bis vor Kurzem.…
Galaktoboureko – Traditioneller griechischer Grießauflauf aus dem Himmel
Galaktoboureko – dieser Name erinnert einen sofort an ‘Galaxie’, oder? Und ich kann dir sagen, so weit hergeholt…