Ragù Bolognese nach italienischem Originalrezept 14.04.2023 Es gibt wohl kaum ein italienisches Gericht, dem so übel mitgespielt wurde wie der Bolognese. Schon als Kind… Weiterlesen
Göttliches Risotto ai Frutti di Mare – wie in Italien <3 20.03.2023 Ein gutes Meeresfrüchte Risotto zu finden erscheint in Deutschland zuweilen in bisschen wie die Suche nach der Nadel… Weiterlesen
Betrunkene Spaghetti mit Fenchel und Salsiccia-Bällchen 16.04.2023 Man könnte meinen, dass ich das Rezept für Spaghetti all’Ubriaco, zu deutsch frei übersetzt ‘Betrunkene Spaghetti‘, irgendwo während… Weiterlesen