Ragù Bolognese nach italienischem Originalrezept
Es gibt wohl kaum ein italienisches Gericht, dem so übel mitgespielt wurde wie der Bolognese. Schon als Kind…
Meine Reiseberichte im Überblick
Göttliches Risotto ai Frutti di Mare – wie in Italien <3
Ein gutes Meeresfrüchte Risotto zu finden erscheint in Deutschland zuweilen in bisschen wie die Suche nach der Nadel…
Betrunkene Spaghetti mit Fenchel und Salsiccia-Bällchen
Man könnte meinen, dass ich das Rezept für Spaghetti all’Ubriaco, zu deutsch frei übersetzt ‚Betrunkene Spaghetti‚, irgendwo während…